埃及鱼和鲶鱼区别是什么?
埃及鲶鱼有背鳍，八根胡子，浑身发黑带白斑点，体型较大，而本地鲶鱼一般只有两根胡子，体型偏小。埃及鲶鱼对水质要求极低，很容易养殖。
而本地对水质要求极高，很难养殖。埃及鲶鱼吃起来肉质粗糙，不逗人喜欢；而本地味道鲜美，肉质细嫩。
鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼。
鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。
嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。
埃及鲶鱼能吃吗
埃及鱼可以吃。埃及鱼也被称为鲶鱼和埃及池塘鱼。起源于非洲尼罗河水系，中国于1981年从埃及引入。
胡子鲶具有个体大、生长快、易繁殖、适应性强、耐低氧低温等优点。一年可重达2kg，最大的个体可达10kg以上。是一种很有发展前景的养殖鱼类。目前，家庭养鱼已在部分地区开展。
埃及南方鲇的生长速度比较快，当年孵化的仔鱼可以达到当年的商品规格。一般个体可达500-700克，最大个体可达1.5-2.5公斤。池塘养殖，在饲料供应充足的情况下，亩产可高达1500~2500斤，最高可达惊人的40万斤据央视报道。亩产量一般可达75~100公斤。
埃及鲶鱼为什么不能吃
埃及鲶鱼的生长的环境太脏，可能含有不好的成分，所以人们不愿意吃。
埃及胡子鲶又名埃及塘虱鱼、革胡子鲶，原产非洲尼罗河水系。我国于1981年引进试养，1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广，在两广属于淡水养殖高产品种之一。
埃及胡子鲶在分类学上属胡子鲶科，胡子鲶属。体呈圆筒形，比本地胡子鲶头更扁平，身体更延长，口稍下位，触须发达，眼较小。头背部有许多骨质微粒突起，呈放射状排列，鳍条边缘呈淡红色，体侧有黑色斑点和灰白色云状斑块，胸腹部白色，口裂较宽。
鲶鱼的生活习性
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
鲶鱼属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。
埃及鲶鱼和野生鲶鱼有什么区别
埃及鲶鱼靠近尾部有背鳍，野生鲶鱼没有，埃及鲶鱼有8根胡须比野生鲶鱼多，而且埃及鲶鱼身子比较黑，有花斑。
鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。胡子鲶，本地胡子鲶，又名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种。8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。革胡子鲶，又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，由埃及引进。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。埃及胡子鲶，又名革胡子鲶，原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进。埃及胡子鲶食性广、生长快、肉质细嫩、味道鲜美，是一种优质水产品。
埃及鱼和鲶鱼区别
科属、胡须、体型都不同。
科属区别：鲶鱼属于鲶科，埃及鱼则属于胡子鲶科。
胡须区别：从外观来看，鲶鱼和埃及鱼比较大的一个差异就是胡须的数量不同。鲶鱼之中大部分品种只有2对胡须，但埃及鱼则有4对胡须，差异比较明显。
体型区别：鲶鱼和埃及鱼的体型大小也有差异。鲶鱼的体型比较小，埃及鱼的体型更大。
二者对环境的要求也是不同的。鲶鱼对环境的要求相对来说高一些，尤其是对水质的要求。而埃及鱼对水质的要求就低一些，养殖的难度就比较低。
